汤鲜鱼美味，小鱼大作酸菜鱼，减脂又健康，推荐看！
2021-03-31 17:03:10 · yeshili · 餐饮优加盟 · 阅读量：337
2021年投资创业是当代年轻人的比较热门的话题，随着大数据的推算和市场行情的变化，热门品牌的加盟投资咨询也越来越多，优加盟招商平台在这里为有意向创业的你们解答各位加盟问题。
小鱼大作酸菜鱼是以正宗重庆风味为特色的快餐连锁品牌，隶属于北京秦门餐饮管理有限公司。品牌兼顾堂食和外卖模式，总部拥有一支专业的线上运营团队，对加盟商进行一对一的外卖经营指导，深受投资者好评。
据说，酸菜鱼起源于重庆的江村渔船。江上生活的渔夫将打来的新鲜活鱼与江边的农家换酸菜吃，为了方便，渔夫直接将鱼肉处理后和酸菜一起煮，没想到滋味竟然出奇的美。后来这种做法渐渐流传下来，成了家喻户晓的酸菜鱼。
小鱼大作酸菜鱼为还原地道重庆风味，精选重庆老陶81天古法腌制的酸菜和进口巴沙鱼，经过自家烹饪技艺，汤汁酸爽可口，鱼肉鲜嫩细腻，成功征服无数鱼肉爱好者的心，在顾客群体中收获良好口碑。
除了酸菜鱼，店内还提供藤椒鱼，柠檬鱼，水煮鱼，蕃茄鱼，以及金针菇，千张等配菜。藤椒鱼是经典的川渝口味，椒香浓郁，大众接受度高。柠檬鱼入口清新，回味悠长。水煮鱼油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩。蕃茄鱼酸甜适中，老少皆宜。搭配金针菇等配菜，美味再升级。如果鱼肉不够，还能加一分米线或者米饭，带给顾客超值的就餐体验。
经过不断地改进与创新，酸菜鱼打破地域限制，自川渝地区走向全国。从民间家常菜，变成了全民皆爱的特色美食。特有的调味，特有的烹饪手法，加上酸爽香脆的泡菜，成菜肉质细嫩，汤汁酸香鲜美，让人欲罢不能，回味无穷。
小鱼大作酸菜鱼肩负用心为顾客做好鱼的使命，秉承服务他人，成就自己的信念，坚持懂鱼道，有腔调的初心，在技艺上突破固有做法，口味上开创新味型，获得了食客的普遍认可和喜爱。
而且小鱼大作酸菜鱼3分钟即可快速出餐，减少顾客等待时间，同时营养健康，完美符合现代人对于餐饮方便快捷，美味实惠的新追求，十分适合在年轻人聚集的地方销售。
加盟小鱼大作酸菜鱼，能够享受总部整店输出的服务。学技术到选址、装修、原料供应等，保姆式管理，让加盟商从不懂到专业，轻松盈利。 重要的是，投资门槛低。
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