在四川吃火锅,这些火锅必备清单,你知道吗?
2021-04-28 10:44:57 · yangliu · 餐饮优加盟 · 阅读量:888
要说哪个地方的火锅好吃,答案肯定是四川火锅最好吃。在全国,四川和重庆地区的火锅都是非常出名的。那么,四川最好吃的火锅食材是哪些呢?可以通过优加盟招商平台了解一下更多!
在四川不论什么天气什么季节都是火锅的旺季,天气虽热,但四川人民对火锅的热情炽热。四川火锅一直深受四川人民的喜爱,在不断地发展壮大中,四川老火锅渐渐走出了四川,面向了全国各地的消费者,并且拥有了大量的人气与口碑。
说到四川火锅的必备食材,首先你得有一锅好的火锅底料。准备好火锅底料和牛红油各一袋。作为一个资深吃货,下面来介绍一下自制火锅配菜的清单。
四川火锅必备食材老三样:毛肚,黄喉,鸭肠。每桌必备的火锅配菜。
荤菜类:羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花等。
自制火锅配菜素菜清单:香菇、平菇、娃娃菜、木耳,土豆、冬瓜、青笋,藕片、海带、冻豆腐(豆腐泡)、西兰花,豆油皮(腐竹)、青萝卜丝,生菜、金针菇等。
自制火锅兑锅方法:
第一步:火锅底料,红牛油各一包放锅里。
第二步:加入姜片,葱段各30克,鸡精50克,白胡椒粉1克,醪糟一勺(或冰糖一颗),干辣椒干花椒若干。
第三步:加入三斤水烧开,待底料彻底融化就可以烫菜了。
现在吃火锅越来越方便,火锅食材市场的诞生,为很多爱吃火锅的人提供了便利,想要了解更多欢迎关注我们优加盟 canyin.yojiameng.com 官网。
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