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每一个奶茶加盟店经营者,都应该做好人员管理!

2021-07-21 15:47:50 · ningnannan · 餐饮优加盟 · 阅读量:47
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公司名称:济南宝岛企业管理咨询有限公司

投资金额:5~10万

相信很多奶茶加盟店经营者都会头疼人员管理问题,管好员工不是一件简单的事情,但是如果掌握了正确的方法,或许事情就会变得简单一些,总的来说,员工的管理分为三个方面:招人、管人、留人;做好这三个方面的工作,你的奶茶加盟店管理起来就更轻松,那要怎么做呢?接下来就和优加盟网站小编一起看看吧。

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一、招人

1、店铺选址确定后,就要招人,主要是先确定核心人员,这样就可以提前熟悉,不合适可以及时更换,不能在装修完之后再招人,这样没有时间培训,员工不合适也没有时间更换,最后导致饮品的质量和服务出现问题。

2、奶茶门店的招聘主要在线上平台,如招聘平台、朋友圈、微博等,所有这些都可以发布招聘信息,最好把招聘信息写得详细一点,这样更方便让应聘人员查看。

3、面试奶茶店员工时,表达能力和经验不需要特别好,主要看品性,是不是积极乐观、爱学习、动作麻利的人。

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二、管人

1、人员招聘充足后,要及时定制相关规章制度,明确每个员工的职责,并出台相应的奖惩制度。

2、店内要安装全方位监控,收银、财务、库存都要有完善的管理系统,出现问题当天就能轻松解决。

3、每天固定时间带大家开会,时间不用太长,因为奶茶店是一个注重细节的工作,会议主要是交流需要解决的问题,检查补齐所需材料。

4、每个正式进入工作岗位的人都必须签订劳动合同,并在合同中明确注明规章制度和不可触碰的规定,以避免后续产生纠纷

5、奶茶店的工作可以分为三班:早班、中班、晚班,一般是每月休假四天。

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三、留人

1、为了避免员工拿死工资,薪资最好由固定工资、绩效奖金等组合构成,这样可以起到激励作用。

2、员工的福利待遇尽量好些,如工作环境、住宿、社保、生日福利、假期福利等,时不时组织大家一起吃饭,给大家营造轻松愉快的氛围。

3、让员工知道你的短期目标和长期目标,让员工知道这些计划和他们有关,这样员工就会更努力工作,一起经营奶茶店。

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管理员工是一门大学问,奶茶加盟店的人手不多,只要做好以上3个方面,相信你和员工之间的关系会更亲近。

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文章来源:https://canyin.yojiameng.com/news/28271
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公司名称:济南宝岛企业管理咨询有限公司

投资金额:5~10万
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  • 门店数量:1000家
  • 投资金额: 5~10万
  • 公司名称:济南宝岛企业管理咨询有限公司
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