一家有温度的走心火锅店，渝家铺集市火锅，可以了解一下哈

2021年投资加盟依然是创业的第一选择，面对市场那么多品牌，加盟是最简单的。行业加盟品牌选择更多，不少投资者心中一定有自己心仪的品牌，优加盟小编今天就来聊聊看一家有温度的走心火锅店，渝家铺集市火锅，可以了解一下哈。

渝家铺集市火锅：品牌介绍

渝家铺集市火锅将菜市场集市搬进了火锅店，农村集市怀旧感贯穿顾客的用餐前后，新鲜看的见是渝家铺的灵魂。一进店，就能看见一间明档厨房，开辟的各式小档口完全还原集市摊位，有卖黄牛毛肚鹅肠鸭肠黄喉，还有现杀的牛蛙鳝鱼、挂钩的鲜肉、用簸箕盛着的各式水果蔬菜等，甚至底下的筲箕里还摆满了带着泥土芬芳的生花生！

作为一家拥有情怀的重庆火锅，渝家铺创立之初便注重情怀的打造，将记忆里的温度，具象的呈现到广大食客面前。集市是渝家铺的一个特俗符号，创始人将儿时亲历的赶集场景，融入到火锅文化里，还原出纯粹、真实的农村集市风貌，老味道和老记忆的融合，创造出有温度的火锅品牌，带给顾客不一样的饮食感受。

渝家铺集市火锅：品牌文化

品茶话百态，尝火锅旧味

渝家铺市井火锅

都说一个人无论到了哪里，故乡永远在胃里。

我是从小在重庆山城长大的人。在我的记忆里，小时候的青菜带着露水的味道，萝卜是带着泥土连根拔起的，让我无处安放的胃，是刚刚从集市里买的现杀牛蛙，直接开膛破肚，煮进沸腾的火锅里。

我是渝师，一个和重庆火锅打了大半辈子交道的重庆山里人。

我是从重庆大山里出来的穷孩子，童年 忘不了的就是每个月一次的乡村赶集，在集市里是一个新的天地，琳琅满目瓜果蔬菜、熟食小吃，更有现杀的鳝鱼和牛蛙，那个时候 快乐的事情便是赶完集市，买好蔬菜和肉食；回家父亲生火，起一口火锅，将赶集买来的蔬菜、肉食切好，晚上一家人围坐一桌烫火锅，这便是我对集市和火锅 美 初的记忆。

就因为这样我走上了火锅道路，一做就是半辈子。入行之初的我，只能给火锅调料师打下手。但凭着对火锅的热枕，一有空我就爱自己折腾，边研究火锅底料，边做总结，然后计划着下一次如何创新。我用十年时间自创「重庆兼香型牛油锅底」味型，吃过的食客都赞不绝口，这也为我后来能成为“重庆金牌炒料师”打下了坚实基础。

将火锅融入到集市里面是我的梦想，让每一位食客置身在80、90年代的赶集中，感受这种氛围，重温集市文化！

这便是渝家铺的初心，一家有温度的走心火锅店。

企业愿景：打造餐饮全产业链，成为中国更大的餐饮品牌孵化平台

企业使命：造福客户，成就自我

管理理念：以人为本、制度为先

企业宗旨：打造中国更大的“新餐饮”连锁品牌

加盟理念：共识、共享、共赢

服务理念：让顾客满意、让顾客回味

精英团队

与其他同类公司相比，渝家铺企业形象以及推广宣传上不断持续投入，且公司长期专注于餐饮技术研发并对客户悉心服务，我们一致秉承超群拔异的过硬技术和至诚至信的服务理念。

技术团队

擅长专业火锅店的汤底底料各种自选式蘸料技术配方制作。可先免费上门试做涮锅锅底底料技术配方，试做品尝涮火锅沾料酱料小料技术传授学习。

运营团队

核心高管团队更是来自各行各业的专业精英：专注于餐饮连锁化战略及品牌拓展的资深总监、专注于大数据营销的青年奇才、拥有多年全球集采的供应链管理专家、拥有大型外企管理经验的发展诊断专家...。

2021年只有互相成就的项目才能给双方带来最多的利益，所以选对品牌加盟很重要。若您有心仪的品牌或难以抉择的项目可以咨询优加盟。
本文来源于 https://canyin.yojiameng.com/news/14626

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