重点是做好这些，怎样把面馆开的有特色，详细了解一下！

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怎样把面馆开的有特色，很多商家为了让自己的店子在周围的店面中有所展示，往往会寻求自己店面的特色，在这上面苦下心思，这其中也影响之后长期的店面运作和发展。街面上都会有面馆，怎样把面馆开的有特色，使自己的店面具有竞争力，重点是做好这些。

①、怎样把面馆开的有特色，要做好提前的调查工作

一家店面的产生一般会从选址开始，一般都会提前调查好当地的人群受众，对于不同的人群受众需要产生不一样的口味和其他方面的趋向性。年轻人和年长者对于面条的要求也有一定的差异性，对于口味的轻重有所不同，老年人一般会喜欢清淡的。

同样也需要有对其他店面的调查，同一条街上的也好，其它商圈的同行竞对也好，多去人家的店里品尝、体验下，知己知彼，才能对自己的面馆有清晰的把握。同时也能提高自身的竞争力，扎稳脚跟。

②、怎样把面馆开的有特色，要在质量、服务问题上面抓紧

很多面馆老板都会一心想要与其他店面竞争，这固然重要，但是质量和产品同样重要。做餐饮的要记住，竞争是肯定有的，而且随时随地都有，但是想把生意做火，说到底三样：好吃、干净、服务好。

大部分时候，人们对面馆或者其他餐饮店的评价都是好吃，性价比高，干净卫生，服务员很好，打面师傅和蔼等等，在这些上面下功夫，能够给店铺带来大量的回头客和相对稳定的客源。好吃味道好本身就是一种特色。

③、怎样把面馆开的有特色，有自己店面的特色菜品

面馆有特色，一想到面馆的特色，肯定就是面条。就如同很多地区也有自己的特色面条一样，热干面，凉水面，等等。在某一种或者一类面条形式上面进行包装和研究。有自己研究的配方，或者说与其他菜品相比，性价比会高出很多。

也可以指定专门的菜单，里面指定对应的招牌菜，招牌套餐，人们一进店就会点招牌菜，招牌菜品也能减去顾客很多犹豫的机率，很大程度上让顾客就选择在店里吃面。当然，招牌菜是面馆的门面，所以一定要做的好吃才行。

④、怎样把面馆开的有特色，在宣传上面也要有所行动

无论在流量多还是流量少的地区，都需要对店铺进行一定的宣传和推广，特别是在初期的时候。不能闷头做生意，坐等着顾客自己找上门来。除了初期和活动时候的推广，有时候也可以印一些传单发出去。

广告的目的就是让人记住你的家，给人留下好的印象，甚至是品质。只要人多起来，念叨的人多了，店面自然会有所特色，同时前期做的准备也会很好的发挥作用，特色在店面的效果会明显很多。

怎样把面馆开的有特色，重点就是做好这些。在维护一个面馆的发展稳定的过程中，需要老板的用心，需要老板的坚持和努力。而面馆有特色，才能服务顾客，又能吸引顾客来吃，很多回头客靠店面的特色产生。

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餐饮热干面,怎样把面馆开的有特色,重点是做好这些

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