网红品牌中的战斗机，钟薛高是如何有效触达消费者？
2020-07-09 10:32:40 · liujie · 餐饮优加盟 · 阅读量：835
2018年5月在天猫上架的新晋冰淇淋品牌——钟薛高，不得不说是网红品牌中的战斗机。上市第一个双十一，钟薛高曾创下40分钟卖出5万支，单日销售额超过460万元的记录。要知道，钟薛高并不是家喻户晓的国民品牌，产品面市至今才2年。那么，钟薛高是如何有效触达消费者并占领其心智？下面和优加盟小编一起来看看。
1、 颠覆传统认知，用特别吸引受众注意
钟薛高大概是全中国最贵的国产雪糕了，一款厄瓜多尔粉钻，逆天地卖到了66元一支。作为新品牌入市，这无疑是一种冒险。
出其不意好玩的名字，加上多变且有尝试感的口味，钟薛高一上市马上吸引了一波年轻爱分享的消费者的注意。比如这款厄瓜多尔粉钻雪糕，据钟薛高官宣，粉色巧克力的原料来自南美和非洲丛林里的可可豆，产量极其稀少，供货不稳定，双十一当天只卖2万支。
除此之外，钟薛高还有轻牛乳、爱尔兰陈年干酪、丝绒可可、手煮茉莉、五芳斋粽子味儿等各种听起来就想尝试的口味。
2、用明星和快闪店迅速占据消费者心智
钟薛高已签约过周一围、佟丽娅、敖子逸等明星作为代言人，还在上海、杭州、北京等城市开了快闪店。在传播层面，钟薛高和元气森林以及汉口二厂一样，依托于微信、抖音、小红书等渠道，快速实现了品牌在消费者群体中的裂变与扩散。
3、创造和培育新的消费习惯
创立之初，钟薛高是定义为：要培育中产家庭仓储式消费的冰淇淋品牌，线下零售买一堆冰淇淋回家的几率并不高，而线上购买冰淇淋首先应该快速打消的是消费者对于网购冰淇淋的顾虑。
钟薛高一上市的销售就以电商为主，在上市之前就进行过测试，产品全部使用顺丰生鲜进行配送。他们确保在每一个包装袋里都装满了干冰，在完全密封的情况下能够达到零下78摄氏度，保证货物在抵达配送地点的48小时内，冰淇淋不会融化。这不仅让客户感到新奇并且也克服了整个品牌线上销售难题。突破以往冰淇淋品牌没有突破的难点，迅速占领了电商冰淇淋市场。
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