制作好吃的小布丁需要哪五大做法
2021-10-22 22:08:38 · kongdecun · 餐饮优加盟 · 阅读量:1829
炎炎夏日,想要吃到好吃有解暑的冰棍小布丁,又怕外面买到的小布丁不健康,含有太多的食品添加剂。那么想到自己动手,但是又怕作出来的不好吃。那么好吃的小布丁要怎么做呢?用我的方法做出来的小布丁,保证你又好吃又解暑还健康有保证。
1. 准备原料
需要准备雪糕的模具,这个到超市买就好,为了给雪糕定形。然后原料有:棉花糖,纯牛奶,淡奶油还有白砂糖,玉米淀粉就可以制作出来好吃的小布丁。
2. 原料加入
将纯牛奶倒入不粘锅的锅里面加入白砂糖,加入奶油,开始搅拌,同时倒入玉米淀粉之后要不停的搅拌,玉米淀粉和白砂糖不需要用的太多,要不然的话也是会导致我们做出来的雪糕口味过甜。
3. 起锅烧火
将调配好的原料本成品上炉火上,中火慢煮,一边搅拌,防止出现粘锅的现象。然后把棉花糖放在锅里面直到棉花糖完全出现融化之后,我们的牛奶呼呼也变成了比较浓稠的状态。
4. 关火冷却
待到我们的牛奶本成品牛奶呼呼成了比较浓稠的状态,就可以关火了,然后把混合奶倒置在模具中,放置在阴凉的地方慢慢冷却下来,因为温度过高直接放进冰箱的话会大量耗电,我们需要先等待冷却再进行操作。
5. 冷冻取出
做好的雪糕放在冰箱里面冷冻4个小时就可以了,等到时间到了之后在冰箱里面拿出来就可以轻松的脱模出来之后,味道之前也都是特别香甜的。
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