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2020-05
餐饮已经进入到了一个极度竞争的时代,在这个时代,谁能做到与众不同,谁能做到差异化竞争,谁能做到获得顾客的认可,谁将能笑到最后。那么,差异化竞争思维应该是怎样的?
近日,海底捞再次加码快餐赛道,于成都金牛区肖家港附近开设新店“捞派有面儿”。巨头杀入快餐的内在逻辑是什么,透露出哪些信息?又是什么支撑了海底捞每碗面都可以做到比同行便宜近30%的定价?
现在黄焖鸡加盟店市场前景非常好,开店之后能收获到相当不错的收益。由于现在消费者的消费档次提升,口味需求多变,所以就需要经营者多掌握一些盈利手段。那么,餐饮小白该如何经营黄焖鸡加盟店?
以馒头起家的“巴比馒头”抓住了早餐市场:年营业额近10亿,门店近3000家,并领先庆丰、狗不理等知名食品“老字号”冲刺A股,成为市场新出的一匹黑马,塑造了一个馒头的传奇。它的成功之道是什么?
因在上海、成都开业时,均创下连排十小时以上,1998桌的记录被网友称为“排队神店”。势头迅猛,短短四个月就完成了店面4.0的升级,开出门店100+,它为什么会如此受欢迎?
要说奶茶界的神奇存在,茶颜悦色绝对算最特别的那个,成立这么多年,门店却仅在长沙星罗棋布,吸引不少网友不惜长途跋涉到长沙,只为一饱口福。而就在前几天,茶颜悦色终于正式官宣进军武汉了
承诺给了顾客极大的消费信心。这就是承诺的力量。它的目的就是增强消费者的信心,因为顾客有一个心理就是“既然你敢这么说,肯定有两把刷子!”那么,餐饮店承诺营销该如何做?
近日,5月份交割的基准阿拉比卡咖啡期货在过去一个月飙升了15%,“居家令”下,全球商业遭受重创,然而,咖啡却逆势上涨,这背后,又存在着怎样的原因呢?
疫情大规模爆发到现在,餐饮如大家所想的那样,出现断崖式下跌,但线上部分成为疫情期间餐饮的一剂强心针,也有相关人士表示,餐饮正在走向“全域数字化”。那么,中小餐饮如何补强“线上能力”?
“消费降级”、“高性价比”成下半场餐饮的关键词。不少大牌甚至主动下调客单价,人均40-80元的火锅将成市场主流。根据长期的市场观察,我们发现:接下来,有料锅底会迎来发展风口。
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