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2020-12
牛蛙作为近几年最为火爆的爆款单品,吸引了一大批创业者入局,品牌相互之间的厮杀程度丝毫不亚于小龙虾市场。但蛙小侠,这个从二线城市崛起,门店遍布全国60余座省市的品牌至今却一直热度未褪,开店将近200家。
越来越多的新式奶茶品牌开始了数字化进程,包括整个供应链的智慧化、小程序、APP运营的数字化,增强自身的壁垒,争取先人一步。这也透漏着未来新式奶茶的趋势,将向数字化迈进。
去过湖南、广西等地的人应该知道,很多南方人的早餐往往从一碗粉开始。 据不完全统计,我国有接近40%以上的居民把米粉作为早餐主食!全国40%的人都把它作为早餐,它到底有何魔力?
茶饮几乎已成为中国年轻人,特别是年轻女性的“生活必需品”。但由于进入门槛低,同质化严重,各大品牌不断创新产品、文化做出区隔时,烧仙草、酸奶、“杯装甜品”、水果茶等细分品类也开始崛起,成为茶饮行业的新机会。
近几年,包子市场似乎格外热闹,有一间小笼包店也在大放异彩:它差异化定位,通过“小笼包+粥+小菜”的定位拿下顾客的一日三餐。小小一个包子,是如何从0到1,又是如何成为杭州小笼包标准的制定者和行业的引领者的呢?
武汉,人口过千万的这座城市,被茶颜悦色武汉天地店的开业所牵系。茶颜悦色此次的热闻事件,对奶茶行业到底意味着什么?武汉茶颜的开业有值得太多探究的地方,梳理和总结其中的机制和机理,对行业都有价值。
顾客冬天的第一顿火锅,约到你家了吗?正值火锅店年底冲刺的好时机,如何低成本营销获取客流量?本文介绍实用的火锅引流新玩法,希望可以帮助到大家。
七八年前,海底捞就投入几千万,把纸质菜单换成ipad点餐,当时很多同行看不懂,觉得付出这么大的代价把菜单电子化不值得。今天,海底捞不顾可能会下滑的客单价,推出半份菜,单人餐。这背后的本质是——顾客运营。
2020-11
当快餐品类全面开花之余,一些隐藏无限商机的热门品类细分赛道也被越来越多餐饮创业者看中。酸菜鱼快餐便是其中一条热门的黄金赛道。可供选择的品类很多,为什么餐饮品牌独独看上酸菜鱼这一单品?
金额近亿元,门店突破2000家。近日,茶饮品牌沪上阿姨宣布完成近亿元的A轮融资,本轮融资由嘉御基金独家投资,泰合资本担任独家财务顾问。创始人单卫钧表示,本轮融资资金将重点用于深耕供应链,打造品牌核心壁垒。
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投资金额:50~100万
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投资金额:20~50万
投资金额:10~20万
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